含膳食纤维较高的食物，一般都有促进肠胃蠕动的作用，具体食物如下：1、蔬菜：大部分素菜，都具促进肠胃蠕动的作用，经常见食物，如白萝卜、胡萝卜、白菜、包菜、芹菜、红枣、土豆、红薯、南瓜、山药等，含膳食纤维较高，因此具有促进胃肠蠕动的作用；2、水果：如苹果、梨、香蕉、火龙果、猕猴桃、西梅等，都具促进胃肠蠕动的作用；3、杂粮、豆类。膳食纤维较高的食物，当摄这些食物时，膳食纤维进入消化系统，由于消化道本身的消化酶，无法降解膳食纤维，进入消化道后，膳食纤维能够吸收肠腔中的水分，使得大便比较湿润，另外吸收水分后，使得大便体积增大，对肠壁产生良好的刺激，产生排便的冲动。膳食纤维经过细菌降解后，产生许多小分子化合物，对肠道的微生态环境，产生调节作用，可以调节肠道运动，促进肠蠕动，因此含有膳食纤维较高的食物，都有一定的促进肠胃蠕动的效果。