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北京大学人民医院 余剑波 副主任医师
在日常生活中吃樱桃不至于引起不适症状,但是樱桃中含有少许的氢氰酸,若老年人和儿童一次食用大量的樱桃,可能会发生氢氰酸中毒,主要表现为恶心、呕吐、腹痛,口唇紫绀,重症患者会发生严重的酸中毒,甚至昏迷和死亡。氢氰酸中毒主要是干扰体内氧的代谢,导致组织代谢障碍,而发生的一系列微循环的表现。除了氢氰酸中毒,吃樱桃时,还会发生以下可能性:1、樱桃喷洒农药时间比较短,很快采摘,容易发生农药残留刺激胃肠黏膜或引起身体毒性症状,这种表现随农药的不同而不一样。有时候表现头晕、视物模糊,还有有可能会出现胸闷、憋气表现;2、如果樱桃放置时间较长,出现了细菌污染,也会出现细菌食物中毒的表现,表现为腹痛、恶心、呕吐、腹泻,尤其是引起的水样泻;3、对樱桃过敏,这种情况比较少见,出现过敏一般表现为皮肤瘙痒、胸闷、憋气,重症患者可以发生休克。

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