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首都医科大学宣武医院 范振兴 副主任医师
高血压患者可以吃板栗,包括其他冠心病、慢性病患者都可以吃。板栗是比较好的一种食物,除含有淀粉外,还含有像维生素、微量元素等,有益于身体健康。但高血压患者应该注意日常生活中的饮食控制,控制总热量摄入。总热量主要包括主食类的大米、馒头、面制品等,也包括肉类,尤其是动物脂肪,炒菜加用的食用油等。板栗含有较多的淀粉,以碳水化合物为主,这代表其热量较多。因此无论是高血压、糖尿病、高脂血症的患者都需要控制总量。如果摄入过多,就如同摄入较多主食一样,总热量会超标,对体重、血脂、血糖的控制就有一定影响。

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