早期食道癌的症状主要是饮食习惯的改变，包括食欲降低、饭后恶心、呕吐、呃逆等，刺激到气管的症状还有声音嘶哑、胸闷憋气以及出现无明显原因的进行性消瘦，如半年内体重下降自身体重的30%以上。食道癌的常见原因与家族史、遗传基因及饮食习惯有关，生活中应避免吃过烫、过辣的食物，有肿瘤家族史的人群需要定期进行体检，做到早发现、早治疗，预防为主，防治结合。