高血脂患者可以吃鸡蛋。高血脂分为高胆固醇血症、高甘油三酯血症，还有混合性的两个都高。对于高胆固醇血症的患者，吃鸡蛋时鸡蛋清随便吃，鸡蛋黄每天可以吃一个，不要吃太多。因为鸡蛋黄里面，每个鸡蛋黄含有200mg的胆固醇。对于甘油三酯高的患者，吃鸡蛋影响不大，因为鸡蛋里面含的甘油三酯非常少。高血脂的饮食最主要还是要避免高胆固醇、高脂肪的食物，如猪肉、牛肉、羊肉等这些肉类，还是尽量少吃。