山竹的营养较丰富，含有一定的膳食纤维，味道也较好，因为比较甜，所以含糖量也不算低。适当地摄入山竹，有利于人体营养物质的吸收。但如果晚上过量地摄入山竹，过多的糖分可能会在体内聚积，就会产生过量身体吸收不了，又消耗不掉的营养物质，然后转化为脂肪，进一步地存储下来，从而导致人体发胖。所有的水果都一样，适量地摄入都有好处，但是过量摄入，糖分就会在体内聚积，从而进一步地转化为脂肪沉积下来，就可能会导致发胖。