食管癌放疗之后饮食如下： 1、西医饮食：由于局部食管黏膜反应，鼓励以易消化、细软食物为主，进食过程中细嚼慢咽，代替部分消化功能，进食不宜过热或过凉，避免进食辛辣、燥热、油腻及发物； 2、中医食疗：根据患者具体体质，如阴虚、气阴两虚或气血亏虚，在有经验中医师指导下，采取益气健脾、益气养阴、清热或益气补血等中药进行适当搭配调理身体。