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河北省人民医院 吕品田 副主任医师
食道癌患者的饮食禁忌如下:
1、忌食鱼类、烧饼等较硬的食物,以免在下咽过程中患者的食管黏膜或肿瘤上的血管被划破,继而导致大出血;
2、戒烟限酒;
3、忌食辛辣的食物。
此外,建议食用易于消化的发面食物等软食;吞咽困难者可通过胃管或空肠营养管补充营养;食用配方较全的、富含维生素及微量元素的食物,可将水果、蔬菜等打成糜状食用。

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