细菌肠炎是由细菌感染所致，临床表现为腹痛、脓血便。常见类型为霉菌性肠炎，多发生于儿童，表现为腹泻，大便中有未消化的食物残渣；也可见于长期应用抗菌素引起菌群失调，诱发细菌性肠炎，及时停用抗菌素，口服益生菌促进肠道功能恢复，如双歧杆菌，但益生菌易失去活性，应放入冰箱冷藏。细菌性肠炎应注意饮食，多吃易消化且含蛋白质较高的食物，可促进肠道粘膜修复，改善肠道功能。