早餐吃燕麦粥、西红柿鸡蛋、杂粮面馒头、橘子，既有营养又可以起到减肥的作用。早餐适当地吃一些燕麦粥和杂粮面馒头，能够为机体提供丰富的膳食纤维，而膳食纤维能吸水膨胀增加饱腹感，进而能避免吃进其他过多的食物，对于控制能量负平衡，促进脂肪分解，提高减肥效果都有积极的作用。在吃谷类的基础上，再适当地吃一些西红柿炒鸡蛋，能够为机体补充优质蛋白质，为肌肉的合成提供丰富的原料，能让肌肉变得更加发达，进而提高基础代谢率，促进脂肪分解，提高减肥效果。早餐中的西红柿和橘子，能够为机体提供丰富的维生素和矿物质，对于提高酶和辅酶代谢调节能力，促进脂肪分解，提高减肥效果同样有积极的作用。