胰腺手术后血糖升高有以下2种情况： 1、术后应激性血糖升高：一般大手术后患者处于应激状态，会出现血糖升高，血糖升高程度不会很高，而且随着应激状态解除及术后逐步恢复，血糖可以逐步恢复到正常，无需特别处理和治疗； 2、胰岛素主要由胰岛细胞产生，而胰岛细胞分布在整个胰腺，做胰腺手术，大部分胰腺组织完全切除会导致胰岛细胞相应减少，分泌胰岛素的能力会降低，导致血糖升高。患者因胰岛细胞缺失，胰岛素绝对不足而导致血糖升高，需要进行胰岛素皮下注射治疗。