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宜昌市第二人民医院 屈家满 副主任技师
玉米是我们给糖病患者常推荐的一种食物,在外面购买煮玉米,一根小个大概在170g,相当于大概70g米煮出来的热量。玉米富含纤维素,对血糖升高有延缓作用,糖尿病患者在吃主食时,把玉米当成主食去等量交换,这样其实对糖尿病患者血糖控制有好处;玉米中含有玉米胚芽油,它和身体中维生素E协同作用,对身体坏胆固醇有降解作用。这类食物包括玉米、南瓜、红薯,富含纤维素的食物,对糖尿病患者比较有益处。

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