开颅手术以后，首先要明白，这个病人是否可以食用食物，要向医生、护士咨询完以后就可以决定。如果过早的进食，那么可能会产生呕吐，容易引起误吸。如果病人可以进食，我们要根据病人的不同体质来采取不同的饮食或者补品，我们一般来讲，嘱托病人是高蛋白、多维生素的饮食。如果是一个肥胖的病人，我们肯定要嘱托这种病人，要低脂肪饮食，如果是一个消瘦的病人，那么可以适当进一些含有脂肪类的食物。