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首都医科大学附属北京友谊医院 陈乐天 主任医师
血尿酸高的患者、痛风的患者完全可以吃魔芋,因为魔芋也是低嘌呤饮食。高尿酸血症、痛风等几部都是嘌呤代谢异常所引发,进而造成急性关节炎症。绝大多数嘌呤代谢的异常造成高尿酸血症的患者,都应该吃低嘌呤饮食。低嘌呤饮食是指每100mg食物当中,所含有的嘌呤类的物质≤50mg。低嘌呤饮食包括牛奶、鸡蛋、新鲜蔬菜、新鲜水果等。魔芋也是五谷杂粮类的食物,也是属于低嘌呤饮食。有人将魔芋归为蔬菜类的食物,有人将魔芋归为淀粉类的食物。魔芋含有比较丰富的营养物质同时嘌呤含量低,所以血尿酸高、痛风的患者完全可以服用。

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