血糖高可以吃米饭。很多血糖高的患者容易走到一个误区，认为血糖高了以后不能吃米饭，转而选择单纯的馒头或者是面包，其实不对。对于血糖高的患者，每天总热卡中50%-60%的比例都是由碳水化合物提供，其中碳水化合物就包括米、面等。所以血糖高的患者可以正常地吃米饭，不用过于苛刻。米饭只要控制在每天总热卡的50%-60%比例即可，不要超标。另外血糖高的患者在选择米饭的时候，尽量吃干米饭，不要将米煮成粥的形式。因为粥的升糖指数比较高，进食以后会导致餐后血糖比较波动。平时在一日三餐当中，选择适量干米饭即可。另外也可以适当增加一些粗粮，如在煮米饭时可以加1/3的粗粮。粗粮中的粗纤维含量比较多，可以促进胃肠道蠕动，延缓对糖分的吸收，还含有丰富的B族维生素，对新陈代谢及细胞运动均会起到良好作用。所以糖尿病患者可以放心地食用米饭，控制好数量即可。