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北京医院 刘爱华 主任医师
痛风患者尽量不吃或者少吃瓜子、花生这类食品。瓜子、花生本身含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质、微量元素以及多种的维生素,对身体健康有一定的好处。但是瓜子、花生是中嘌呤含量的食物,在每100g花生当中嘌呤含量达到了96mg,而干葵花籽100g当中含有100多mg的嘌呤,所以在痛风急性发作的患者不建议食用瓜子、花生。而对于痛风缓解期,也就是无症状期的痛风,建议少食用这些食物。因为瓜子、花生的脂肪含量比较多,而痛风患者往往多伴有代谢系统的异常,尤其是高脂血症、血糖代谢异常。如果过量进食瓜子、花生,会使血糖、血脂代谢异常进一步的加重,所以痛风患者建议尽量不食用或者少食用瓜子、花生。

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