吃苦瓜有一定的辅助降压作用，苦瓜是具有明显药用价值的蔬菜，能够帮助减肥、降糖、降脂。通过体重下降，以及对血脂和血糖的管理，也有助于对血压的管理。但并不强调某种蔬菜或水果的单独效力，而是要强调整个营养比例均衡，控制血压的方式如下：1、高血压患者可增加蔬菜、水果，以及膳食纤维的比例，减少盐、脂类食物摄入；2、此外要加强运动、减少体重，才能达到更好的降压效果；3、要保证良好的生活习惯，避免熬夜，建议精神紧张的患者找到可以放松的方式；4、要按时进行血压监测，当改善生活方式后如果血压仍无法控制，应该服用降压药物，一定要对血压进行综合干预和管理。