一般没有癌症病人的最佳食谱这一说法，癌症病人在进食的时候通常需要注意以下几个方面。1、保证碳水化合物的适量摄入：因为这类物质可以保证病人基本的能量、热量的需求，因此建议病人适当吃一些米粥或者是面条、大米饭、馒头等食物；2、维持一定量的蛋白质食物的摄入：尤其是含有优质动物蛋白的食物，例如各种瘦肉、鱼虾、鸡肉等物质，这些物质可以纠正癌症病人存在的低蛋白血症，并且蛋白质类食物可以增强病人机体的抵抗力，降低由于病毒、细菌感染所导致的各种炎性疾病；3、多吃一些新鲜的蔬菜、水果：因为这2大类食物中，含有丰富的膳食纤维、维生素等物质，这些物质也是人体所必需的，并且也可以增强其机体抵抗力。此外，这些纤维素丰富的食物还可以缓解便秘症状，促进癌症病人体内毒性物质的排泄等。