土豆是含纤维很高的一种饮食，非常好吃，不管中国人和外国人都很喜欢吃土豆。但是土豆含糖量相对比较高，糖尿病病人能吃土豆，但是同时要减掉主食。糖尿病病人主食有一定规范、限制，吃土豆多，就要减主食，而不是不减少主食的情况下又加上土豆，使总摄入量增加。糖尿病饮食治疗是治疗中的重要环节，如果饮食吃的很多，没有控制，血糖会来回反复。所以，如果今天想吃土豆，建议相应减少当顿的主食含量，既可以吃到土豆，又能使饮食达到平衡。