老人高血压吃清淡的食物好，老人高血压饮食的主要注意事项如下：1、少吃盐：每天控制盐6g以下，如果血压难以控制，还要把盐继续控制，比如4g，甚至2g以下，对于顽固性高血压要控制得很低；2、饮食方面：避免高胆固醇、高脂肪的食物，因为高血压患者，特别老年高血压患者，2/3以上可能合并高甘油三酯血症和高胆固醇血症。因此要避免猪肉、牛肉、羊肉及动物内脏，平时吃新鲜蔬菜、瓜果，再加上平时的蛋、奶就很好。另外饮食方面的植物油，吃橄榄油比其他动物油、植物油要好，因为橄榄油对身体，比如心脏有一定保护作用。