在中医方面来说，肝从五行配属属于木，和春天、绿色、酸味相对应。所以认为酸性的食物对肝脏比较好，如橙子、乌梅、酸梅。另外，很多药物都用醋来炮制，可以提高疗效。绿色的食物对肝脏也比较好，如菠菜、芹菜、苦瓜，有清肝火、滋补肝脏的作用。此外，从食物的角度，肝脏是很需要营养的脏腑，因为肝脏是个化工厂，要提供更多的养料，可以摄入富含维生素的食物，如苹果、柠檬、木瓜、猕猴桃，都含有比较多的维生素，对肝脏非常好。但是任何东西都不要过度，要适当摄入食物，还要全面性，可以进食适量、多种以上食物。