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北京中医药大学东直门医院 杜琳 主任医师
吃葛根粉与吃激素是两个概念,没有相统一的地方,完全不一样,葛根粉里面并不含有大量激素。从新版的国家药典来看,葛根粉是完全的一种食物。葛根分成两类,一类叫做柴葛,一类叫做粉葛。柴葛入药,而粉葛因为里面含有大量的淀粉,因此叫粉葛,粉葛才能够制成葛根粉。粉葛里由于含有大量的淀粉,里面的黄酮类物质含量非常低。因此,新版的药典中粉葛已经不能作为药物使用了。粉葛仅是一个食物,既然是食物,就非常安全,粉葛里根本不含有激素,只含有一些少量的黄酮,其对心血管有好处。因此,吃葛根与吃激素根本就不是一个概念,葛根里根本就不含有激素,所以可以放心服用葛根粉。

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