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北京医院 王薇 主任医师
进食过快的主要危害是消化不良。食物摄入后先是在胃底存留,有一个容受过程,大概半个小时后起搏中心开始起搏,使得胃有蠕动波,慢慢往下推进并研磨食物。但是如果进食过快,胃底容受功能得不到充分接触,神经反射弧不能反射到大脑皮层,会有没有吃饱的感觉而一直进食。此时可能造成摄入过多,增加胃的负担,引起积食或消化不良,增加胃研磨的运动次数及胃肠道消化时间,可能导致消化不良、腹胀、慢性胃炎,同时会使肠道负担加重。此时患者需少食多餐、细嚼慢咽,目的是让胃底充分感知进食量的时间,使大脑皮层反射弧能充分认知摄入量是否合适。

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