快速减脂肪即体脂含量迅速下降，若求美者将碳水、糖分摄入控制，体内大量脂肪被动员，就会减少体内储存的脂肪含量。断脂、断糖1个月左右，可以观察到明显的塑身效果。但这个过程也比较缓慢，多数求美者的身体状态不允许长时间断糖。建议断糖2-3周后适当摄入糖分，再进行严格断糖，才不会对身体造成明显伤害。求美者摄入脂肪及糖分需严格把控，不能摄入过多油脂，包括动物类和植物类脂肪，对每项食物的摄入，均需断糖、断油，可以加速体内脂肪代谢，从而达到减脂塑形的效果。对于青菜、水果及红肉等脂肪、含糖较少的食物，可以正常食用。