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首都医科大学附属北京朝阳医院 苗莉 副主任医师
通常不建议糖尿病患者喝橙汁,在没有特殊情况下,如患者有咀嚼障碍或有胃肠道疾病、消化不良等,还是建议患者吃橙子,而不是把橙子榨成汁喝橙汁。橙子中含有大量纤维素,吃橙子时纤维素在胃肠道经过磨合,逐渐消化,能增加膳食纤维,有助于延缓橙子中糖分的吸收,使糖尿病患者的血糖不至于升得过高。橙子榨成的橙汁膳食纤维都被破坏和丢弃,成分中主要是糖分和水分,进入到胃肠道之后,较快被吸收,会造成糖尿病患者的血糖升高过高。所以橙子和橙子榨成的汁,对糖尿病患者升高血糖的作用完全不同,建议糖尿病患者要吃橙子,而不喝橙汁。

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