咖啡是生活中一种非常常见的饮料，而且对提神、调整精神状态起到非常重要的作用。但是有些人对咖啡过度敏感，特别在晚间服用咖啡以后，会造成失眠的问题。这是由于咖啡中有比较多的咖啡因及其相关的复杂化学成分，会干扰睡眠、兴奋大脑，造成交感神经的过度兴奋影响睡眠。对于咖啡过度敏感的人，在又想喝咖啡的情况下避免咖啡对睡眠的影响，建议如下：1、替代咖啡：尽量避免服用咖啡或者用其他的饮料进行替代；2、饮用时间：如果特别想喝咖啡，建议尽量在上午喝咖啡，中午后就不要喝咖啡；3、控制咖啡用量：控制喝咖啡的量，尽量不要大量的服用咖啡，可尽量减少咖啡对睡眠的影响；4、适当运动：如果上午服用咖啡，下午适当的运动，也可以减少咖啡对晚间睡眠的影响。