除乳糖不耐受患者外，喝酒后喝适量的牛奶有好处，牛奶可以稀释酒精浓度，减轻酒精对胃的刺激。牛奶富含蛋白，可覆盖在胃表面，对胃黏膜具有一定的保护作用，可以减少酒精成分对胃的刺激，也可减轻损害因子的作用。牛奶可以中和部分酒精，降低酒精对机体的损害作用，牛奶中还含有免疫因素，可防止喝酒后出现短暂的免疫力降低。此外，牛奶中含有益生菌，益生菌作用于人体胃部或肠道，可以维护较好的微生态环境，有利于促进喝酒后肠道的排泄或排空。