化疗后口苦在临床上也是比较常见的味觉影响，也是化疗的常见不良反应。实际上如果病人化疗之后出现口苦表现，可以鼓励病人增加饮食，同时通过维生素药物的治疗来改善症状，具体如下：1、要改善病人的饮食状态，可以多加一些维生素、水果等新鲜时蔬的摄入，改善味觉或者是对局部黏膜或者神经的影响；2、还有的病人可以进行常规维生素，如B族维生素的服用，改善神经或者营养神经，可能对改善化疗之后的口苦或许会有一定效果。但是多数病人如果是化疗所导致的口苦，可能要在化疗结束之后才会逐渐改善和缓解。化疗是经过全身静脉或是口服给药，来达到全身抗肿瘤治疗效果的一类抗肿瘤治疗方式，对皮肤黏膜、各器官脏器的影响都在所难免，所以导致局部的味觉障碍或者厌食等，在临床上也是非常常见。