- 方便面嘌呤含量高吗
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首都医科大学附属北京友谊医院 陈乐天 主任医师
方便面是一种快餐食品，其中含面、调料包，调料包里有干化的蔬菜、料包。方便面本身物质的含嘌呤量并不高，因为基本上是米和面制成，所以不属于高嘌呤的食物。但是调料包中的料包都是浓汤配制的，嘌呤的含量相对比较高。100g的料包里嘌呤含量＞150mg。因此痛风和高尿酸血症的患者可以吃方便面，但不要喝汤，其汤里嘌呤成分比较高。
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