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山西省中医院 郭俊杰 主任医师
糖尿病患者能否进食蚕豆要分不同的情况,主要区分有没有肾脏的损坏。如果糖尿病患者有肾脏的损坏,豆类食物,包括蚕豆,要尽量少吃或者不吃。如果糖尿病患者没有肾脏的损坏,可以适当进食豆类食物,包括蚕豆。蚕豆是一味药食同源的食物,中医认为蚕豆性味甘平,入脾胃经,具有补中益气、健脾调胃、清热利湿的作用。没有肾脏损坏的糖尿病患者吃些蚕豆,能够补中气、利湿热、调脾胃,所以如果糖尿病患者没有肾脏损坏,可以适当的进食蚕豆。

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