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中南大学湘雅医院 刘泽灏 副主任医师
红米对于糖尿病患者而言只是一种普通的食物,并没有特别的好处。红米可以给患者提供碳水化合物、部分矿物质以及维生素,但不能把吃红米作为一种主动降糖的有效手段,因为身体里能唯一降血糖的是胰岛素。如果患者误认为红米具有降糖的作用就每天吃比较多的红米,甚至有时会把自己目前正在用的降糖方案停用,这是不可取也是没有科学道理的做法,红米只是一种普通的粮食。在生活中建议患者去正规的医院,在医生的指导下控制血糖。糖尿病患者可以吃红米,但是也要把握量,糖尿病患者吃其他食物都要控制量,不能过多或者过少。如果红米吃得太多,也有可能因为碳水化合物的摄入增多导致血糖出现波动。因此告诫糖尿病患者红米可以吃,但是不能当做降糖的手段。

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