从理论上讲，维生素B6缺乏可以造成皮肤损害以及其它系统受影响，具体如下：1、皮肤损害：可以出现脂溢性皮炎、口腔炎、舌炎、结膜炎，和皮肤痤疮也有一定的相关性；2、影响血红素合成：出现小细胞低色素性贫血，病人可以表现为乏力、面色苍白、食欲下降；3、出现癫痫：维生素B6缺乏如果发生在小儿，也可以出现癫痫，但是目前人类并没有发现维生素B6缺乏的典型病例；4、增加患病风险：如果维生素B6缺乏，人体会对雌激素、雄激素、皮质醇的敏感性增加，某些肿瘤，包括乳腺、前列腺、子宫，发生肿瘤的风险就会增加，因为这些部位都是激素依赖性肿瘤。维生素B6广泛存在于动物和植物性食物中，人体喜欢吃的肉类、鱼类、肝脏，以及全谷类食物，各种坚果、奶制品、豆类，含有丰富的维生素B6，如果规律进食，不偏食、挑食，通常不会出现维生素B6缺乏。