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中国人民解放军总医院 陆菊明 主任医师
一天总的能量要控制好,早晨吃的量要适当控制,对体重影响不大。早餐进食比如有鸡蛋、牛奶,以这些蛋白质、脂肪为主的会好点,不要吃几个馒头,吃的量大会长体重。如果早晨吃的量很大,比如除了馒头、油条、鸡蛋,各种各样的食品吃得很多,也会有影响。所以强调早餐可以适当吃的多点,但是要算好一天的量,要把早餐这顿算在里面。比如早餐吃多了,中午吃得不多,晚上吃得很少,也不会长胖。如果早晨吃得多,中午、晚上也多,肯定会长胖。

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