牛奶和煮鸡蛋可以一起吃，是经常见到的一种早餐搭配，如早晨一杯约200ml的牛奶，再加上1个煮鸡蛋，或以鸡蛋为主要食品原料的三明治等。鸡蛋和牛奶有一定的相似性，均是优质蛋白质的摄入来源，200ml牛奶再加上1个鸡蛋，所含的蛋白质量大约是13g。在饮食过程当中不仅要考虑优质蛋白的摄入，还有其它有益的营养成分摄入。应遵循膳食指南推荐的原则，即饮食多样化，保证每天摄入的食物种类不少于12种，每周摄入的食物种类在25种以上，包括谷薯类以及肉、蛋、奶类，还有坚果等。