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首都医科大学附属北京世纪坛医院 台卫平 主任医师
胰腺炎恢复期不建议吃地瓜,是因为地瓜属于易产气食物,对普通人群可以很快通过排气、排便的方式排出,而胰腺炎患者整个的肠黏膜屏障受到损伤,胃肠道蠕动较慢,其主要的症状是腹痛,吃地瓜后不易排出,经过肠道细菌的酵解,导致大量积气,从而诱发腹痛,或出现肠绞痛。因此,胰腺炎患者建议在恢复正常饮食后或1周后适当吃地瓜。

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