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湖南省儿童医院 丁大为 副主任医师
儿童常见的高蛋白食物主要有牛奶,尤其是配方牛奶,还有鸡蛋、牛肉、鱼肉、去皮鸡肉、鸭肉等,都是富含高蛋白和优质蛋白的食物。除了上述肉类,还有大豆制品,包括豆腐、黄豆制品等,植物蛋白含量比较丰富。高蛋白食物对儿童的生长发育、营养、大脑发育、抵抗力等有积极作用,在平时饮食过程中要注意补充高蛋白以及优质蛋白食物。除了补充高蛋白食物,还要补充维生素、膳食纤维,如水果、蔬菜等,综合补充食物。儿童应养成不挑食、不偏食的习惯,各种营养素均衡搭配,促进生长发育和智力发育,不能只补充高蛋白或者优质蛋白。

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