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尿酸高的人群可以吃紫薯。对于血尿酸升高的人群,建议每天多吃低嘌呤含量的食物,主要包括新鲜蔬菜、含糖量比较低的水果,以及牛奶、鸡蛋,而紫薯其实便属于低嘌呤含量的食品,每100g紫薯当中,嘌呤含量在4mg左右,因此对于血尿酸升高的人群,即使是在痛风急性发作期,吃紫薯也没有问题。对于尿酸升高的人群建议每天碳水化合物的摄入量,占每天总热量的50%-60%,如建议吃低升糖指数的食物,而紫薯则是以碳水化合物为主的食品,不仅对血糖的影响相对比较小,而且紫薯中的膳食纤维含量相对也比较高,对于血尿酸升高的人群有帮助减肥、控制体重等作用。综上所述,对于尿酸升高的人群,吃紫薯对尿酸水平通常不会产生过多影响,还可帮助起到减肥、控制血脂等作用。

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