胆红素一直降不下来，首先要找到原因，然后根据原因采取相应的治疗措施。以下是一些可能的原因及治疗方法：

1. 长期酗酒：酒属于辛辣刺激性饮品，喝酒过多后可能会损伤到肝脏细胞组织，导致胆红素、转氨酶等多项指标有所升高。建议不要长期酗酒，特别是在治疗期间，以免导致病症迟迟不见好转。
2. 脂肪肝：经常喝酒可能会导致脂肪肝，导致肝脏功能发生下降，会引起肝脏细胞受损，使胆红素指标升高。可以遵医嘱通过复方甘草酸苷片、护肝片等药物进行护肝治疗，同时要保持良好作息习惯。
3. 病毒性肝炎：通常指肝脏组织受到病毒等微生物感染，也可能会导致肝脏细胞大面积受损，导致谷草转氨酶、胆红素等多项指标异常。可以遵医嘱通过恩替卡韦分散片、拉米夫定片等药物进行治疗，严重时还可以通过肝移植治疗。
4. 肝衰竭：是指肝功能出现严重损害，肝脏的合成功能、代谢功能等受到严重损害，患者可能会出现皮肤黄染、腹胀、恶心、呕吐等症状。此时肝脏不能将红细胞完全代谢，就会导致胆红素增高。建议患者可以遵医嘱使用人血白蛋白、片等药物治疗，也可以通过肝移植进行手术治疗。

胆红素一直降不下来时，应及时就医，明确病因后对症治疗。日常生活中要保持健康的生活习惯，避免过度熬夜，保证充足睡眠，并合理调整饮食习惯，适当吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃高脂肪、高胆固醇的食物。