肝炎病毒碗筷消毒的方式如下：
将肝炎病毒患者的碗筷、茶具、玩具、耐热的物品和小件布料衣物等浸没在水中，加盖煮沸，100摄氏度下需要煮沸1分钟，就可以使乙肝病毒失去传染性，若煮沸15～20分钟，则可以杀灭肝炎病毒。也可以使用蒸汽消毒，比如使用家用的大一点的高压锅或做饭用的大蒸锅、蒸笼，适用于乙肝接触的金属、玻璃、陶瓷器、餐茶具等。另外，如果有乙肝患者的家庭，要注意对乙肝患者所用的餐具做好消毒工作。除了煮沸和蒸汽消毒这两种居家消毒方式之外，也可以使用最简单的热水煮沸方式进行消毒，一般需要煮沸30分钟左右的时间。
以上信息仅供参考，如有需要建议咨询医生或相关人士。
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