暗藏在厨房的“杀手”竟是它

    发布时间:2016-08-12   来源:中华康网   
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竹制菜板

采用高温炭化的优质竹材,不生菌,使用更放心。但有的是拼接而成,不可避免地含有甲醛,购买竹菜板,尽量选择大品牌,他们拼接时所用粘合胶的甲醛含量可能会低一些。

塑料菜板

较轻,易携带,但多以聚丙烯、聚乙烯等材质制成,高温下易散发塑料气味,不合格的菜板还会有化学物析出,对身体有害。只适合于切新鲜蔬菜和水果。

今日头条

砧板清洁方法:

1、食用醋清洗消毒

切过鱼、肉之后残留在菜板上的腥味很难去除。使用食用醋,就可以巧妙去掉腥味。将食用醋在菜板上,用干净的抹布在上面擦试几次,用清水冲洗干净,放在通风干燥处晾干。

2、用开水清洗消毒

用过菜板之后,用清水冲洗干净表面的污垢之后,用烧开的开水再冲洗切菜板。清洗干净后放在干燥处晾干。

3、使用食盐清洗消毒

将切菜板弄湿润,撒一层薄薄的食用盐在切菜板上面,半小时后在用清水冲洗干净。

4、使用生姜消毒

切一小块生姜,将切菜板第一遍冲洗过之后,用生姜在切菜板上擦拭,擦过一遍之后,用清水冲洗下,再继续擦拭一遍。多擦拭几次就可以去除上面的腥味了。

5、阳光暴晒

如果能有好的天气,可以把切菜板放到阳光下暴晒。

6、菜板分开专用

有条件的话可以买一些专用的切菜板,蔬菜和荤类分开使用,可以中避免两者之间交叉的污染。


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