上海葱油饼停业 传统与健康的碰撞

    发布时间:2016-09-27   来源:中华康网   
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“阿大葱油饼”会不会关?老上海的味道能留住吗?

凌晨两三点就有人排队

茂名南路南昌路路口,隔着马路就看到对面红砖房下的小巷前,围着不少等候着的顾客。一旁的柱子上贴着简单的一张带有箭头指示的白纸:“葱油饼这里排队”,这便是“红遍上海、走向世界”的“阿大葱油饼”。越过翘首以待的人群,隐约可以看见光线略有些不足的小屋子里,系着红色围裙的“阿大”师傅正低着头给葱油饼翻面,浓浓的葱油香伴着“滋滋”作响的油炸声,令人食欲大开。

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