健康新知：鸡身上哪些部位不能吃
“尾脂腺”和“腔上囊”应摘除
而被称为“尖翅”的鸡屁股部位，的确有两个应该摘除的结构：“尾脂腺”和“腔上囊”。
其中，尾脂腺是鸡身上唯一的脂肪性腺体，一共有两枚，在鸡屁股背侧呈对称分布。鸡会用喙来啄取尾脂腺分泌的脂肪，为自己的羽毛“上油”，以对羽毛起到隔离、保护作用。尾脂腺是要去除的，这是因为它们的存在会对肉的品质产生污染。
如果是自己宰杀，由于活鸡这一部位直接向外界环境开放，且被鸡啄来啄去，容易引发腺体的阻塞或鸡的炎症等，因此吃的时候还是摘除为好。
- 上一篇：吃这4种食物会让人变开心
- 下一篇：女子给女儿注射鼠药 老鼠药多大剂量会要人命？
- 10-11
- 10-10
- 10-24
- 12-30
- 11-01
- 02-27
- 11-10
- 精彩必读
-
-
爱吃水果是一个很好的习惯，但很多水果...
-
-
近日，“十三五”医改路线图出炉，将会对中国人...
-
-
国家认监委、国家中医药管理局今日在京签署《关...
-
-
在印度，一种急性大脑疾病竟与荔枝有关系，是荔...
