对于肉食主义者来说,一天不吃肉就像少了什么一样,但是近日有研究表明,人们应该要少吃加工肉,如果每天超过一两,则容易导致脂肪肝、血管阻塞等疾病的发生,加速人们的死亡。
或许大家真的没有想到竟会有这样的饮食禁忌,那么我们该如何正确吃肉呢?肉的吃法你知道有哪些吗?
原来美国一项长达32年的随访研究显示,大量食用牛肉、羊肉等红肉以及热狗和培根等加工肉类会增加死亡率。
红肉一般是指猪牛羊肉等,为了方便理解,通常把四只脚动物的肉称为红肉,相对的鱼肉、禽肉等称为白肉。从营养学角度来讲,红肉中含蛋白质、胆固醇、饱和脂肪酸较高,尤其后两者摄入过多的话容易导致脂肪肝、血管阻塞等疾病。