拆迁废墟现千人宴 秋季吃什么美味又养生

去年，水贝股份公司董事长张兴祥曾表示，接下来，随着整个村的拆迁，盆菜宴也许要停歇几年，等到新的回迁房建成后，居民们方能再聚一起。不过，没想到，今年盆菜宴不仅如期举办，而且规模更超往年，是历年来人数最多的一次。

张兴祥称，预计到2019年年底，水贝城市更新项目将改造完毕，明年由于现场施工的缘故，他们将把盆菜宴改到其他地点举行，规模也不会像今年这么大。也许，下一次举办更大规模的盆菜晏，将是村民回迁之时。

地处深圳黄金珠宝集聚基地内的水贝村，明代永乐年间在深圳开村，与向西、湖贝、黄贝岭三个村同为张姓祖先，是特区最为古老的城中村之一。大盆菜是深圳原住民历史文化长河当中最精粹的灵魂。“盆菜，众多食物分而烹饪，再汇聚一盆，味道相互渗透，传递着你中有我、我中有你的族群宗亲理念。食物和人心，此刻正为团圆而凝聚。”

吃饭要吃得健康，那么秋季如何吃美味又养生呢?

秋天阳气渐收，阴气渐涨，人的生理活动也由夏长到秋收而改变。所以，秋季养生离不开“收”“养”这一原则。应多吃一些维生素类、抗氧化剂及类黄酮的食物。如：胡萝全卜果油、南瓜籽油、杏仁油、葡萄籽油、深海鱼油、核桃仁油及沙棘果油。