高血压控制需多吃新鲜蔬菜

菌藻类也可以经常吃，如鲜蘑、金针菇、榛蘑、口蘑(除了水发木耳和鲜蘑，含钾很少)等，除了高钾之外，蛋白质含量也很丰富，素食者应该多摄入一些。

茄瓜类可以做加餐，如甜椒、茄子、西红柿、苦瓜、南瓜、黄瓜等等，好处是水分含量大，能量很低，特别适合需要控制体重的高血压患者做加餐，把它们作为加餐既增加钾的摄入，同时能量不高。

要达到这个量，光靠使劲吃还行，告诉大家几个小贴士：

1、早午晚三餐，甚至加餐，每餐都要有蔬菜，全天5个品种以上

2、每个菜肴都搭配蔬菜，比如西红柿炒鸡蛋、黄瓜片炒肉、西兰花炒肉等等。

3、“生菜”作为零食吃，比如黄瓜、西红柿、圣女果等。

4、用蔬菜榨汁，作为饮料用，可以明显增加摄入量。西芹、苹果、胡萝卜混合榨汁味道就不错。

5、尽量食用当季新鲜蔬菜，变换蔬菜的种类。