四类蔬菜千万别生吃
淀粉类蔬菜
含淀粉的蔬菜，如芋头、土豆、山药等，必须熟吃，否则其中的淀粉粒没有破裂，人体便无法消化，胃肠功能较弱的人还会造成消化不良。
塌地生长的绿叶菜
这类蔬菜在常规栽培条件下，往往要泼浇人畜的粪尿和农药，容易对蔬菜造成污染，只用清水很难洗干净，最好熟吃。
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