真正的“补血之王”原来是它

“十个女人，九个贫血”既然缺气血，就得进补，一说起补气血，大家第一时间就想到猪肝、红枣、红糖。其实猪肝之类补气血的效果微乎其微，而它才是补气血中的“战斗机”！想知道是啥，我们往下看。

误区一：缺啥补啥只补气血

首先，要懂得“补前要清”，如果身体燥热火旺，应当清热之后再补。另外，为了更好地帮助身体吸收营养，在补气血的同时应该健脾养胃。

误区二：多吃猪肝补血

猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的，猪肝有大量毒素，补血效果微弱，不宜多吃。

误区三：吃红枣补血

鲜枣每100克可食部含有1.2毫克铁，干枣每100克含有2.3毫克铁，在水果里算比较丰富的。不过，红枣中的铁是吸收率不高的非血红素铁，对于改善贫血的效果很差；此外生吃红枣不仅补气血效果不明显，还会引起涨气腹泻。因为红枣生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大会引起肠胃涨气。

误区四：红糖补血效果好

红糖中含有铁元素，100克红糖中含铁可达4毫克（当然不同类型的红糖会有上下浮动），红糖中的铁吸收利用率很差，而且红糖水本身除了最突出优势热量高（因其含糖量高）外，并没有其它特别可以值得赞誉的地方了。

误区五：蔬果不可补铁

大家都知道蔬果都富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，以为没有铁元素就不可以补血。其实是错误的，大部分蔬果的确几乎不含铁，但是蔬果所含的有机酸成分可以与铁作用成化合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。