水果这样吃 细菌多一倍

水果最受欢迎的是它酸甜可口、鲜嫩多汁的口感。水果的吃法也在改变，果汁、果脯、拼盘，但是这些吃法真的健康或卫生吗？下面这几种水果吃法会导致细菌增多。

1、水果拼盘

不少人总是喜欢购买水果拼盘，因为花几十块钱能够吃到多种水果，口感多变，连平时舍不得吃的昂贵水果，也能尝到。可是媒体调查发现，抽查的样品水果拼盘的细菌菌落数全部超标，甚至最高的超标几十倍。导致这种现象，一方面是水果接触了保鲜膜、器皿、刀具、工人的触摸。另一方面，水果拼盘做出后并没有立即食用，经过一段时间的摆放，细菌迅速滋生。

2、不去皮的水果

早在2015年，世卫组织针对中国建议，对根块类蔬菜和水果要彻底削皮，对叶菜和水果要用安全的水浸洗。而之所以有这样的建议，是因为果皮中的农药残留严重，并且难以清除。另外，为了保鲜，大多数水果会采用打蜡技术，为了避免更多的果蜡进入体内，还是去皮食用。