吃它补VC效果一级棒

猕猴桃DIY，美味升级

直接吃猕猴桃鲜果，能把营养都一股脑吃进去。如果想弄点新花样，还能这样做：

猕猴桃果汁

做法很简单，把猕猴桃切块，扔进果汁机就行。

不过要注意，虽然猕猴桃属于不易变色的水果，但制作时，也应尽量缩短制作时间，现做现喝，以减少营养成分的丢失。

猕猴桃干

选果：选七八成熟的新鲜猕猴桃。

去皮切片浸泡：切片厚度0.5~1厘米，放入白醋+盐水中浸泡约2小时以去涩，然后清水冲洗并浸泡1~2小时，以除去醋、盐味。

沸：放入开水中煮2~3分钟，变色后根据自己需求，放入冰糖等腌制5小时以上。

煮：捞出后置于合适的环境中自然晾晒，或者用家用干果机烘干。

另外，现在市面上有很多猕猴桃口味系列产品，如猕猴桃果酱、冰激凌、咀嚼片等。

应注意的是，这些食品所添加的猕猴桃果肉十分有限，而且经过复杂的加工程序，鲜果本身的营养成分所剩无几。