东瓜丸子汤怎么做好吃

冬瓜丸子汤是比较常见的一种汤品，很多人都比较喜欢吃，味道非常的好，而且还有很好的养生作用，冬瓜丸子汤的做法也比较简单，准备适量的猪肉馅，也可以准备牛肉馅，准备猪肉馅的时候可以选择五花三层的猪肉剁成馅，然后调馅，加入适量的调味品，就可以和冬瓜一起做汤了。

东瓜丸子汤怎么做好吃

做法一：

食材准备：冬瓜、猪排骨、葱、姜、花椒、调味品

制作步骤：

1、将冬瓜去皮洗净，切块。排骨洗净多块。

2、葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。

3、将排骨放入锅中并加清水适量，煮沸后去汤里浮沫，再下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

4、排骨和冬瓜煮熟后，根据个人口味放入食盐、味精，再煮1~2分钟，最后淋上香油即可。

做法二：

食材准备：猪大排、冬瓜、姜、水、小葱、调味品

制作步骤：

1、冬瓜洗净、去皮、去瓤，切成小块。排骨洗净。

2、锅内烧开水，水开后加入排骨继续煮。

3、排骨煮出血末之后捞出，用凉开水洗干净。

4、将锅洗净，重新加水，加入两片姜、排骨，中火煮30分钟。

5、将冬瓜放入锅，继续煮10分钟，快出锅的时候加入少许胡椒粉和盐调味即可。